每次約朋友到尖沙咀食飯，總是很苦惱，因太多選擇。
上星期六約朋友逛The One，為怕晚飯時間等枱需時，而朋友很久已沒有食泰菜，於是近7時便到商場內的泰國餐廳Cambo進餐。
餐廳設計開揚，分室外及室內，座位夠寬敞舒服。
由於是泰國餐廳，所以店內有很多具泰國特色的裝飾。
首先，我們先來兩杯飲品：「青檸梳打」(HKD28)及「菠蘿梳打」(HKD28)。
飲品及梳打分開送上，每次飲用時才自行添加，令梳打不會被冰粒溝淡，不錯的安排。
愛食通菜的我，當然要點一碟啦，餐廳提供4款炒法：泰色炒(1個辣)、蒜蓉炒、咸魚炒、及清炒。
最後決定要一碟「泰式炒通菜(1個辣)」(HKD56)，賣相算翠綠，味道真的有微辣，但可接受。
接著便點了富泰國特色「泰式海鮮醃粉絲」(2個辣)(HKD78)。
大大隻的蝦、墨魚仔、粉絲配上大量辣椒粒及醬汁，令味道十分酸辣，我跟朋友都馬上變得大汗淋漓，但感覺十分刺激！！
因見到餐廳推介「泰式明爐大蜆鍋」(推廣價HKD85 / 原價HKD95)，所以點來品嚐一下。
送來時，見到整個鍋以大蜆圍著，用火燃燒著，賣相吸引。
蜆肉有點過火，靭了點；但個湯及粉絲很入味，不錯。
【推介】因我是「飯桶」，無飯不歡，故叫了一個「椰青焗飯」(HKD82)。
嘩！送來時，隔離枱忍不住看一看，因賣相很吸引，飯跟餸都放滿了整個椰青。
當取出椰汁飯時，芳香撲鼻，陣陣的椰香味飄過來，加上材料豐富，包括墨魚仔、蝦、蜆肉等。
很短時間，我倆已將這個椰青變得空空的。
這樣令人回味的椰香飯，下次一定會再來。
參考資料：
Cambo
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4 L403舖
電話：2718 6022
Facebook： https://www.facebook.com/cambothai
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