為母親・第1次整蛋糕_Anchor Home Chef 母親節愛心烹飪班

一年一度的母親節到啦！

大家都會忙於為母親慶祝。

由於近幾年工作十分繁忙，

已變成一個「無飯」人妻，

但為了她，決定重入廚房，

為她整靚蛋糕，氹她開心。

母親節的前一天，我便跟老友到

「香港新東方烹飪學校」參加

【Anchor Home Chef烹飪班】，

學整「士多啤梨開心果忌廉蛋糕」。

Anchor舉辦的【Anchor Home Chef烹飪班】，

堂上所用的乳製品，乃源自紐西蘭草飼牛牛奶，

天然純正，味道香濃，很適合我們今次整蛋糕。

烹飪班導師Eddie Kwan擁有多年烹廚經驗，

教導認真細心，讓我們清楚清白每一個步驟。

烹飪學校環境潔淨寬敞，煮食工具齊全，

而且更為我們準備好所有材料的份量，

只需留心跟著Eddie教的每一個步驟，

緃使新手，都可輕易做出完美的蛋糕。

先用Anchor的原味無鹽黃油做蛋糕底，

由於富含胡蘿蔔素，令奶油呈金黃色澤，

加上有天然純正牛油味道，

又無人工反式脂肪，可使人安心使用。

之後用發泡器，將由紐西蘭草飼牛牛奶製造

的香滑Anchor忌廉打起至挺身狀態備用。

當等待忌廉凝固時，Anchor跟學校準備了

豐富的Anchor小食給我們品嚐，包括：

香滑牛油麵包、具香濃車打芝士味的芝士、

馬卡龍、香醇牛奶調配的咖啡，太享受了！

食完下午茶，我的蛋糕已有雛形啦！

Eddie教我們以一開三方法切蛋糕，

再切鮮果，跟忌廉平均舖在蛋糕上。

最後以開心果碎及巨型士多啤梨裝飾蛋糕。

第1次做的愛心蛋糕完成啦！

原來只要跟阿Sir的指導，

便可輕鬆製作精美富口感的蛋糕，

讓媽媽細味我的心意！

期待下次跟老公一齊來學煮呢！

參考資料：

想在Anchor網站內找到更多煮食靈感，

請查看：https://www.anchordairy.com.hk

是次活動由 Classes.com.hk 邀請。

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