純牛滋味！_尖沙咀和牛燒肉‧純

工作繁忙，難得完成手頭上工作，

於是早日便約他到【和牛燒肉‧純】

尖沙咀店食燒和牛。

這店乃是100%日本產和牛燒肉店，

所以名副其實是「純」和牛專門店。

場內環境寬敞、間隔分明，設有吧枱、

卡位及客房。

餐牌內有單款/盛合的和牛供應，

同時亦有雞/豬/海鮮等任君選擇。

【豆腐沙律】【HKD98】

開餐前，先來個嫩滑豆腐沙律開開胃。

接著入正題！一口氣品嚐四款和牛！

【上方】【特選日本產和牛肉眼．鹽燒】【HKD550】

【下左】【日產和牛上牛排肉．鹽燒】【HKD205】

【下中】【牛舌．鹽燒】【HKD108】

【下右】【特選日本產和牛牛排肉．鹽燒】【HKD320】

【特選日本產和牛肉眼．鹽燒】【HKD550】

賣相大大塊超吸引，細心大廚預先將

肉眼切成一塊塊，以便可燒成一口牛。

油脂豐富甘香，牛味不濃，肉質軟滑。

  

【日產和牛上牛排肉．鹽燒】【HKD205】

牛排肉油脂分佈均勻、肥瘦適中，

食落唔肥有咬口，沾上醬汁更美味。

【牛舌．鹽燒】【HKD108】

牛舌切得很薄身，燒起來特別爽口。

【特選日本產和牛牛排肉．鹽燒】【HKD320】

最後就到牛排肉，它雪花多、夠肥美、

油脂味濃，入口嫩滑、鬆化；有點膩

但很滿足，一口牛一口飯，完美組合。

【日本產梅酒】【HKD60】

【乳酸梳打】【HKD55】

嚐過幸福的純牛滋味後，我倆便以富

淡梅香的梅酒及酸甜的乳酸梳打作結。

和牛燒肉‧純

尖沙咀東部加連威老道96號

希爾頓大廈1樓3號舖

本文章分享內容乃個人意見及感受。