抗疫呢一年,
為咗家人嘅安全同健康,
我多數都會喺屋企煮飯,
仲鍾意用【家樂牌鮮菇粉】嚟調味,
因佢源自日本鮮菇萃取,菇香味甜,
仲無添加味精、無添加防腐劑,
連全素食者都啱食。
我平時炒菜、煲湯同醃肉都會用佢,
只要落少少就可以帶出食材鮮甜味。
當中包括呢款健康滋味嘅住家餸!
♥ 蓮藕炒雙菇 ♥
【材料】:
蓮藕1節、白玉菇半份、蟹味菇半份、
蒜蓉1湯匙、蔥粒適量、紅辣椒粒適量
【調味料】:
家樂牌鮮菇粉2茶匙、蠔油2湯匙、
老抽1茶匙、糖1茶匙、水3茶匙
【製作步驟】:
- 蓮藕去皮,切薄片,用清水浸住,備用
- 雙菇洗淨,切去尾段,備用
- 開鑊落油,爆香蒜蓉
- 將蓮藕隔走水分,落鑊炒,再加入雙菇快炒
- 加入家樂牌鮮菇粉,略炒
- 將其他調味料拌勻,加入炒至收汁
- 上碟前灑上蔥粒及辣椒粒
您都心郁郁想試?
家樂牌鮮菇粉喺各大超級市場有售!
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