傳統地道 ♥ 和風味濃 ♥ 浴衣打卡！ ►中環Shio塩

辛苦一年，大家終於都放假啦！

於是去咗價錢親民、和風味濃嘅

中環日式居酒屋 ♥ Shio塩 ♥

一邊食好嘢、一邊傾心事，

仲可以著日式浴衣打卡留念添～

 

 

 

呢間居酒屋以原木色作主調，

場內嘅木系桌椅質感樸實，

另有鋪設榻榻米嘅小包廂，

配合窗外紙燈籠及四處可見嘅畫作，

呈現出種種傳統地道居酒屋嘅風貌～

 

 

 

 

除咗裝修，食物同樣吸引～

 

♥ 沖繩黑糖薑茶

天氣咁凍，薑茶絕對係冬日恩物，

老薑 x 黑糖，温感暖入心，

仲可驅寒、防感冒添！

 

 

♥ 鱈魚白子

係日本人冬日限定嘅補身良品，

呢款來自北海道頂級鱈魚白子，

配合埋酸汁、蘿蔔蓉、蔥花等，

原汁原味、綿密滑嫩入口即化。

 

♥ 櫻花蝦炸豆腐

炸豆腐金黃香脆，入口幼滑結實，

豆味濃郁，配和風昆布鰹魚醬油，

外脆內軟，非常惹味。

 

♥ 七味蒜炒雞腳筋

雞腳筋嘅濃郁雞味，遠勝雞軟骨，

炸後加入辣椒乾、七味粉等炒香，

味道辣辣地，香脆爽口。

 

 

 

 

♥ 雞白湯清酒煮蜆

以自家製雞白湯加清酒煮成，

大蜆鮮甜肉厚，加埋雞油，

味道更香濃、鮮味～

 

♥ 濱燒岩蠔 配素麵

新鮮日本岩蠔，無添加調味，

鮮甜幼滑、蠔底再放上素麵，

吸收所有鮮蠔汁，美味無窮！

 

♥ 雞白湯丸子

雞白湯係店內嘅主打菜式，

選用本地新鮮三黃雞，雞味濃郁，

質地厚白、香醇順滑，配上丸子，

口感更豐富！

 

 

 

♥ 真鯛五目什炊鍋飯

由新鮮真鯛及金目鯛魚頭熬成，

飯上嘅真鯛魚片，鮮味又嫩滑。

 

♥ 燒波蘿

最後點少得甜品，燒波蘿酸酸甜甜，

好味又幫助消化，令今餐更加完滿，

回味無窮！

 

 

 

SHIO 塩

中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓

電話：(852) 2777 1016

星期一至六 11:30-22:00 (星期日休息)

 

IG：@shio_yakitori

 

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