食火鍋,新鮮食材同靚湯底缺一不可!
而家仲多咗一樣,就係打卡度啦~
最近上海極受歡迎嘅人氣泰式火鍋店
【四面泰】喺沙田開咗首家香港分店,
佢嘅打卡able海鮮金盒同功夫心機湯底
性價比高,所以上星期就同老公去咗食,
真係好正,必定會再嚟食!
餐廳融合輕法式完素,通過白色石材及木材,
打造現代樸實空間,感覺簡約、優雅、寬敞,
而店員亦相當細心又有禮貌。
第一次嚟食,當然要揀人氣必食嘅嘢啦!
♥ 海鮮組合優惠 $488
♥ 寶藏海鮮手工金盒 (2人) + 任選鍋底
海蝦4隻、美國桶蠔2隻、爽脆鯇魚6片、
鮮脆桂花蚌60g、鮮活鮑魚仔2隻、
墨魚丸2粒、鮮活貴妃蚌2隻
賣相驚艷奪目,打開手工金盒,
隨即煙霧四散,視覺效果十足,
裡面放滿海洋瑰寶,絕對打卡able。
「墨魚丸」每日新鮮手打,鮮味彈牙;
「桂花蚌」同「鯇魚」超爽口;
「桶蠔」鮮嫩大隻,入口大滿足!
♥ 秘制冬陰功椰奶雙拼鍋
「冬陰功湯」呈鮮橙黃色,好濃郁,
依照泰國傳統古法,著重原汁原味,
用上大量蝦、花甲、辣椒膏等熬制,
上枱時散發原始海鮮香,香辣交纏,
入口綿滑、飲得出酸、辛、香、甜!
「椰奶雞湯」呈雪白色,椰香味濃,
用上原隻雞、南薑、新鮮椰子肉熬制,
入口清新濃郁,非常滋味。
為增加味道及口感,記得沾埋四面泰嘅
3款秘制醬汁:酸辣醬 (配牛肉和丸子)、
青檸醬 (配海鮮)、椒麻豉油 (百搭)。
♥ 四面泰牛肉拼盤 $288
包括牛小排、牛板腱、肥牛和牛舌,
滙集不同口感,肥美、鮮嫩、滋味。
♥ 泰式手打蝦餅 $48/2件
手打新鮮蝦肉混合香料,炸至脆卜卜,
肉質彈牙,配搭自家制甜辣醬,倍感美味。
♥ 泰式芒芒碌碌 $42
鮮榨芒果汁混入了西柚、椰汁和西米,
足料又美味。
♥ 蝶豆花青檸梳打水 $32
紫色控大讚喜愛,入口清新舒爽。
♥ 招牌椰皇凍 $58
原個泰國椰子制作,裡面充滿鮮甜椰子香嘅布丁,
質感綿滑;面層灑上香脆椰子碎,口感更富層次。
四面泰
沙田新城市廣場一期7樓708號舖
星期一至日,1130-2200
https://www.instagram.com/fallinthai
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