食火鍋，新鮮食材同靚湯底缺一不可！
而家仲多咗一樣，就係打卡度啦～
最近上海極受歡迎嘅人氣泰式火鍋店
【四面泰】喺沙田開咗首家香港分店，
佢嘅打卡able海鮮金盒同功夫心機湯底
性價比高，所以上星期就同老公去咗食，
真係好正，必定會再嚟食！
餐廳融合輕法式完素，通過白色石材及木材，
打造現代樸實空間，感覺簡約、優雅、寬敞，
而店員亦相當細心又有禮貌。
第一次嚟食，當然要揀人氣必食嘅嘢啦！
♥ 海鮮組合優惠 $488
♥ 寶藏海鮮手工金盒 (2人) + 任選鍋底
海蝦4隻、美國桶蠔2隻、爽脆鯇魚6片、
鮮脆桂花蚌60g、鮮活鮑魚仔2隻、
墨魚丸2粒、鮮活貴妃蚌2隻
賣相驚艷奪目，打開手工金盒，
隨即煙霧四散，視覺效果十足，
裡面放滿海洋瑰寶，絕對打卡able。
「墨魚丸」每日新鮮手打，鮮味彈牙；
「桂花蚌」同「鯇魚」超爽口；
「桶蠔」鮮嫩大隻，入口大滿足！
♥ 秘制冬陰功椰奶雙拼鍋
「冬陰功湯」呈鮮橙黃色，好濃郁，
依照泰國傳統古法，著重原汁原味，
用上大量蝦、花甲、辣椒膏等熬制，
上枱時散發原始海鮮香，香辣交纏，
入口綿滑、飲得出酸、辛、香、甜！
「椰奶雞湯」呈雪白色，椰香味濃，
用上原隻雞、南薑、新鮮椰子肉熬制，
入口清新濃郁，非常滋味。
為增加味道及口感，記得沾埋四面泰嘅
3款秘制醬汁：酸辣醬 (配牛肉和丸子)、
青檸醬 (配海鮮)、椒麻豉油 (百搭)。
♥ 四面泰牛肉拼盤 $288
包括牛小排、牛板腱、肥牛和牛舌，
滙集不同口感，肥美、鮮嫩、滋味。
♥ 泰式手打蝦餅 $48/2件
手打新鮮蝦肉混合香料，炸至脆卜卜，
肉質彈牙，配搭自家制甜辣醬，倍感美味。
♥ 泰式芒芒碌碌 $42
鮮榨芒果汁混入了西柚、椰汁和西米，
足料又美味。
♥ 蝶豆花青檸梳打水 $32
紫色控大讚喜愛，入口清新舒爽。
♥ 招牌椰皇凍 $58
原個泰國椰子制作，裡面充滿鮮甜椰子香嘅布丁，
質感綿滑；面層灑上香脆椰子碎，口感更富層次。
四面泰
沙田新城市廣場一期7樓708號舖
星期一至日，1130-2200
https://www.instagram.com/fallinthai
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