對於海鮮，總是又愛又恨，很愛它的肉嫩鮮味，但不愛拆殻，所以不是每個海鮮局都會出席。
幸好今次沒有缺席這個如此高水準的海鮮聚~~
位於尖沙咀厚福街H8的The Captain’s House，環境舒適，沒有壓迫感。
點菜前看到枱面及筒內圍裙的龍蝦圖案，已有「海鮮，我嚟啦！」這種感覺。
加上看到食店取得的「最回味食府金奬」，水準一定很高。十分期待！
店內提供多款新鮮生蠔，任君選擇。
我們當然唔放過啦，叫了來自澳洲的Coffin Bay以及法國的Gillardeau。
生蠔夠新鮮，放上醬汁時，生蠔仍在動。
肉質鮮嫩，略嫌不夠肥美，如多點肉會更好。
主菜時間到了，由於我們只有3人，所以叫【熱船長海鮮拼盤Captain’s Hot Seafood Bag】時，只選了3種海鮮 – 扇貝、蜆、虎蝦 (時價)。
而且可自選喜愛的醬汁，我們便選了「檸檬牛油汁」。
開餐前，細心有禮的服務員會從枱上取出可愛圍裙，讓我們穿上，以免進食時弄污衣服。
開餐啦！好好笑，第一次見海鮮袋放上枱，原來服務員要在我們面前轉動海鮮袋，之後為我們打開。
打開後，名符其實看到【熱船長海鮮拼盤Captain’s Hot Seafood Bag】。
袋內除了已選的海鮮外，還有入味的薯仔、腸仔、粟米等。
虎蝦大大隻，肉質超彈牙；蜆肉入味，每個殼都連著蜆肉；扇貝肉大粒，爽口美味。
這個「檸檬牛油汁」十分惹味，所以連汁都想撈埋。
於是我們叫了一客蒜蓉包來點醬汁，簡單是最高享受。
原先還想叫「龍蝦意粉」，但實在飽了，唯有來杯「雜果賓治」及「Crème Brulee」作結。
由於本身不太好甜，所以這個微甜的「Crème Brulee」很適合我。
還有很多款海鮮未能品嚐，所以下次一定要叫齊老友來個大型「海鮮局」。
參考資料：-
The Captain’s House
地址： 尖沙咀厚福街8號H8 18樓
電話： 2366 5600
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