坊間少見。蟹粉扒素鵝_銅鑼灣上海姥姥

早幾日放工，約朋友到銅鑼灣買生日禮物，

之前在銅鑼灣翡翠明珠廣場食了日式晚餐，

今次想食上海菜，便到【上海姥姥】開餐。

翡翠明珠廣場的食肆集中地Festiva，共6間食肆，

中、西、日式多款選擇，除了門口有清晰地圖外，

沿途亦有指示牌，很易找到所選食肆，十分細心。

因之前在【上海姥姥】的其他分店食過，味道不錯，

所以今次想看看這分店的味道如何。

食店環境很開揚，唔算太迫，尚算舒服。

特上蟹粉小籠包 (HKD78)

小籠包送來時熱辣辣，外皮透薄，但不會夾起時露餡，

能緊緊包著豐富餡料及濃郁肉汁，口感富層次，滋味！

蟹粉扒素鵝 (HKD108)

當晚見到很多枱都叫了這款素鵝，落單時侍應告知，

原來這是食店本年度的重點推介，屬創新菜式，

以香脆素鵝襯托鮮甜濃郁的蟹粉，滿口蟹粉的感覺很滿足。

而素鵝內亦放滿餡料，每啖都有豐富層次感，果真不錯。

參考資料：-

上海姥姥

地址：   銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓7號舖

電話：   2587 9118

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。