必食之選 - 乳豬、牛仔柳！_尖沙咀新斗記

上月去了歐洲10數天，

內心很掛念熱辣辣小菜，

所以回來後便跟老公到

尖沙咀新斗記食個夠！

店內環境寬敞，座位舒適，

每枱都用上潮爆公雞碗筷，感覺很正！

由於向來少食花生，往往跟餐前小食無緣，

但這裡提供清爽雲耳，還添加了芝麻，

實在令人停不到口！

由於太想念中式小菜，所以叫了很多款美食。

火山石燒乳豬 (例) (HKD148)

乳豬外層脆卜卜，想味道更出色，

可自行沾上醬汁、砂糖。

乳豬不但外皮脆卜卜，就連肉質都肥瘦適中，

嫩滑、香口又不油膩，為我減去不少罪惡感！

燒汁爆牛仔柳 (HKD118)

牛柳炒得5-6成熟，既可保留豐富肉汁，

肉質亦能嫩滑鬆化，實在令人食指大動，

這味菜的另一亮點，就是大大片的窩筍，

清新、細滑又爽口，第一次食便即愛上。

薑蔥美國蠔煲 (HKD198)

一直愛食生蠔，但自食過中式蠔煲後，

原來都如此美味，故今次都來個蠔煲，

這裡的蠔大大隻、熱辣辣、帶點脆身，

啖下去，大量肉汁隨之爆出，很美味！

薑汁炒芥蘭 (HKD88)

最後來碟薑汁炒翠綠的芥蘭，

完全可滿足我對中菜的掛念。

參考資料：-

新斗記

地址：   尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心3樓

電話：   2711-8898

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。