2018年3月4日 星期日

必食之選 - 乳豬、牛仔柳!_尖沙咀新斗記

上月去了歐洲10數天,
內心很掛念熱辣辣小菜,
所以回來後便跟老公到
尖沙咀新斗記食個夠!



店內環境寬敞,座位舒適,
每枱都用上潮爆公雞碗筷,感覺很正!


由於向來少食花生,往往跟餐前小食無緣,
但這裡提供清爽雲耳,還添加了芝麻,
實在令人停不到口!


由於太想念中式小菜,所以叫了很多款美食。


火山石燒乳豬 () (HKD148)


乳豬外層脆卜卜,想味道更出色,
可自行沾上醬汁、砂糖。


乳豬不但外皮脆卜卜,就連肉質都肥瘦適中,
嫩滑、香口又不油膩,為我減去不少罪惡感!


燒汁爆牛仔柳 (HKD118)


牛柳炒得5-6成熟,既可保留豐富肉汁,
肉質亦能嫩滑鬆化,實在令人食指大動,
這味菜的另一亮點,就是大大片的窩筍,
清新、細滑又爽口,第一次食便即愛上。


薑蔥美國蠔煲 (HKD198)


一直愛食生蠔,但自食過中式蠔煲後,
原來都如此美味,故今次都來個蠔煲,
這裡的蠔大大隻、熱辣辣、帶點脆身,
啖下去,大量肉汁隨之爆出,很美味!


薑汁炒芥蘭 (HKD88)

最後來碟薑汁炒翠綠的芥蘭,
完全可滿足我對中菜的掛念。


參考資料:-

新斗記
地址:   尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心3
電話:   2711-8898

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。