2023年5月25日 星期四

重新演繹傳統菜式 ♥ 味覺享受層次昇華! ►沙田新派韓國餐廳Cafe Joo

煲得韓劇多,對韓國菜都倍感興趣~

最近沙田開咗一間簡約時尚嘅新派

韓國餐廳 ♥ Cafe Joo ♥ 由本地西式

料理名廚Chef Ken親自設計菜單,

以西式料理重新演繹韓國傳統菜式,

耳目一新同時將味覺享受層次昇華!

 

餐廳提供室內主用餐區及室外雅座,

淺色木紋為主,散發韓國咖啡室風味,

感覺舒適簡樸、輕鬆怡人。

 

 

 

♥ 酥炸青陽辣椒釀芝士腸 $78

邪惡 x 創意之作~

將芝士腸釀入韓國青陽辣椒中,

金黃酥脆中帶點微辣,想激一點,

可沾上辣味千島醬,超開胃!

 

 

 

♥ 韓式脆辣炸雞 (甜辣醬) $118半隻

選用脂肪較豐盈嘅三黃雞,

糅合西方炮製火雞嘅技巧,經2次油炸,

令面層呈現魚鱗狀嘅凹凸脆薄面層,

口感突出,而且仲keep到好juicy!

另有香蒜豉油汁、芝士汁及甜辣醬

3款醬汁選擇。

 

 

♥ 燒大虎蝦泡菜忌廉汁意粉 $188

海鮮 x 泡菜,兩者原來非常夾!

加埋忌廉,醬汁綿滑濃郁、微辣刺激,

而放面層嘅大虎蝦啖啖肉,充滿嚼勁!

 

 

♥ 濟州島炒八爪魚配墨魚汁意粉 $158

墨魚汁香濃、鮮味濃烈,八爪魚爽彈鮮味濃,

韓式蘿蔔片酸香脆口,中和醬汁嘅豐盈口感。

 

 

♥ 牛奶軟雪糕伴香蕉榛子醬、烤窩夫牛角包 $98

將法國牛角包烘成窩夫,外脆內軟;

榛子醬香滑,香蕉上有焦糖,份外美味;

加埋店內新鮮製作嘅北海道牛乳軟雪糕,大滿足!

 

♥ 士多啤梨芭菲 $88

有自家製蛋糕、牛油脆片及新鮮士多啤梨肉等,

足料美味!

 

 

 

 

最後來杯酸甜凍飲,令整個晚餐變得更圓滿!

 

♥ 士多啤梨鮮奶特飲 $58

♥ 凍熱情果青檸梳打 $42

 

 

Cafe Joo

沙田正街18號新城市廣場1期1樓165號舖

電話:2882 8323

WhatsApp:3001 1283

 

想知更多:

Facebook: @cafejoo.hongkong

Instagram: @cafejoo.hk

 

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