鼎爺自家健康賀年食品ᴥ送禮自用精選►「鼎級生活」滴雞精x澳洲清湯鮑魚

再過幾日就到農曆新年啦，相信大家都忙於搜羅賀年食品！

鼎爺李家鼎近年憑藉精湛廚藝，將傳統菜式重現觀眾眼前，

人氣一時無兩！為傳承粵式手工菜，鼎爺嚴選世界各地的

優質食材，以最新鮮、最高營養價值為準則，打造出自家

品牌「鼎級生活」，讓人安坐家中輕鬆煮出鼎級經典味道！

今個新春，品牌就推出了滴雞精、澳洲紅燒及清湯鮑魚啦！

Into Ding’s Australian Abalone in Brine

鼎級生活 澳洲鮑魚(清湯) 8頭 (HKD398 / 425G) (固重140g)

鮑魚來自維多利亞及塔斯曼尼亞的清涼潔淨水域，

海鮮味濃郁、肉質細嫩稔滑、味道清爽，無添加。

鮑魚蘊含豐富蛋白質、多種礦物質及維他命A，

即開即食，亦可配搭食材，新春送禮自用皆宜！

現有6、8、10及12頭裝清湯鮑魚以供選擇。

Into Ding’s Chicken Essence

鼎級生活 滴雞精60g x 8包 (特價HKD298) (原價HKD388)

為尋回兒時滴雞精味道，鼎爺親自監督，嚴選台灣天然雞，

放入鍋內隔水慢火精煉12小時，全程低溫保鮮，採用

「蒸氣不回流」技術，高溫蒸熬、去除腥味、滴出精華，

絕無添加水份、色素、味精、抗生素及防腐劑。

滴雞精亦以現代化技術及高溫高壓殺菌處理，締造出無菌、

無污染的高規格滴雞精，配合製藥等級的GMP大廠技術

進行包裝，令人飲得安心又放心！

滴雞精富含多種營養，能補足一天所需，有助提升集中力及

補充精力，亦可舒緩壓力情緒，男女老幼皆宜。

製作過程中已經將大部分的油脂分離，每一包滴雞精的熱量

低於15大卡 (約1/10碗白飯)，入口又香又濃，補而不躁！

「鼎級生活」滴雞精及澳洲清湯鮑魚，矜貴、健康又美味，

實在是新春送禮精選呀！

銷售點：FoodWise慧品、HKTVmall及鼎爺私房菜

新春亦有特別銷售點，詳情：

►https://www.facebook.com/foodwisehk

FoodWise 慧品

線上商店：https://foodwise.hk/

分店地址：https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder

Instagram：https://www.instagram.com/foodwise_hk/

產品由 FoodWise慧品 提供。

#foodwise #foodwisehk #慧品 #賀年食品

#年糕 #intoDings #鼎級生活

My Contact：amyng369@gmail.com (Amy Ng)

My Fanpage: AmysBeauty.amyng888

美酒靚扒♫度聖誕►FoodWise慧品歲末震撼Jetso

今個聖誕，想搞搞新意思，在家親手為老公下廚來慶祝，

於是早兩日便去本土優質營養超市FoodWise慧品入貨。

去到發現，由即日至12月31日，店內有多款美酒佳餚，

正在進行《冬至、聖誕與除夕新年》節日優惠大放送！

而 FoodWise+會員 現購買 鼎級生活系列澳洲鮑魚，

仲尊享8折優惠添！

見咁抵，便買了 400g美國肉眼扒 及 紅酒 返屋企。

IBP美國Prime肉眼 400+/-g

(HKD199) (原價HKD226)

這款肉眼扒屬USDA Prime Beef美國農業部極佳級牛肉，

稱得上Prime的牛扒僅佔總體美國牛肉的2%，以獨特的

方式養飼，令牛扒滿佈均勻的油花、油脂香滑、肉質幼嫩。

做法簡單： 

待肉眼扒解凍後，以鹽及胡椒粉作醃料，塗勻兩面。

醃製期間，先用大火開鑊，再將牛油及蒜頭煎香，

取走蒜頭，放入肉眼扒，每面煎4分鐘 (5成熟)，

最後加入少許牛油、已煎好的蒜頭及迷迭香便可。

為免流失豐富肉汁，煎好的肉眼扒需先放上碟，

待5-10分鐘後才慢慢品嚐。

肉眼扒香氣撲鼻、色澤金黃。啖啖外脆肉嫩、油脂香滑。

Ulithorne DONA Shiraz 2015, 750ml

(HKD105) (原價HKD138)

美酒配佳餚，這款酒由Shiraz葡萄釀製而成，

按葡萄成熟度分開採收，確保最佳的成熟度，

再在橡木桶中陳年熟成10個月。

紅酒帶有李子、新鮮櫻桃、辣椒及雪松香料氣味。

優質肉眼扒配上果味紅酒，實在讓今個聖誕更完滿！

過多幾日就除夕，一於再去FoodWise慧品入貨先！

FoodWise 慧品

線上商店：https://foodwise.hk/

分店地址：https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder

Facebook：https://www.facebook.com/foodwisehk

Instagram：https://www.instagram.com/foodwise_hk/

產品由 FoodWise慧品 提供。

My Contact：amyng369@gmail.com (Amy Ng)

My Fanpage: AmysBeauty.amyng888

Amy廚房☺美酒x和牛肉眼扒►FoodWise慧品 Wine Festival

連續忙了2星期，趁有補假，便上網到 FoodWise 慧品

預訂食材來個Amy廚房，為最愛炮製一餐愛心晚餐。

FoodWise是一間香港本土的優質食材營養超市，可透過

網上訂購或8間門市選購心水及高CP值的食材。

FoodWise最近推出震撼美酒佳餚優惠組合，為每款美酒

配搭專業推介的美食。今期是澳洲美酒x和牛肉眼牛扒：-

現以HKD348買Liebich The Darkie old vine Shiraz 2010

(750ml/支) (原價HKD408)，額外附送Foodbarn澳洲 (M4+)

和牛肉眼牛扒 200g+/- 一件 (原價HKD128)，見如此吸引，

所以即入手一套來大顯身手！

澳洲是新世葡萄酒盛產國之一，擁有穩定的氣候條件，

在嚴格遵循傳統釀酒方式同時，採用先進釀造工藝及

現代化釀酒設備，能將新舊世界葡萄酒特色完美揉合。

今次入手的美酒The Darkie old vine Shiraz 2010就是

來自澳洲列比奇Liebich酒莊。

這款酒以極低產量的Shiraz葡萄手工浸泡和壓榨而成，

沒有進行澄清或過濾，在橡木桶陳年熟成60個月。

這葡萄酒散發著強烈濃郁的漿果、香草、巧克力及茴香

的味道，單寧(Tannin) 優質順滑，結構平衡，伴著橡木

和成熟的果香味，結尾悠長。

The Darkie old vine Shiraz 2010具香濃果味和微辛口感，

最好搭配高脂肪和高蛋白的食物，牛扒正是一個好選擇。

所以FoodWise今次就以Foodbarn澳洲優質和牛牛扒作

優惠組合。

牛扒來自澳洲FOODBARN和牛系列，系列的和牛牛扒

擁有分佈均勻的雪花紋理、肉味油香完美平衡、嫩滑又

油而不膩，是和牛中的極品！。

首先切部份脂肪備用，再用迷迭香及黑胡椒醃10分鐘。

開火後放入已切的牛扒脂肪、蒜頭，煎香後放入牛扒，

每邊煎1-2分鐘至金黃色，亦可按牛扒厚度調整時間。

完成後，放在碟上，不要立刻切開，讓肉汁吸收。

切開後外脆內軟、肉質嫰滑、油香撲鼻、油而不膩。

當中的油脂可使葡萄酒的單寧變得柔順，香濃美酒

與惹味和牛肉眼牛扒互相配合，將滋味再昇華！

著數分享：

FoodWise將會推出另一震撼美酒佳餚優惠組合：

► 以 HKD238 買 德國 WR Oppenheimer Riesling Auslese 2011 

(原價HKD218)，額外附送 急凍 英國 Waveney Valley豬柳 400g+/-

一件 (原價HKD74.9)

FoodWise 慧品

線上商店：https://foodwise.hk/

分店地址：https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder

Facebook：https://www.facebook.com/foodwisehk

Instagram：https://www.instagram.com/foodwise_hk/

產品由 FoodWise慧品 提供。

My Contact：amyng369@gmail.com (Amy Ng)

My Fanpage: AmysBeauty.amyng888