回味海膽_銅鑼灣Casa Pennington

早前朋友同我預祝生日，

便約我到Casa Pennington食晚飯，

由於我們上次食過這裡出名的生蠔，

故今次食其他美食。

選這餐廳，皆因座位跟格調都給人一種舒適、

輕鬆的感覺，坐得舒服，自然胃口都大開一點。

我們先來一客【Lobster Bisque】，

這法式龍蝦濃湯，濃湯微微杰身，

濃郁而不膩口，配上麵包一起品嚐，

味道更佳。

胃口開了，我們叫了兩個主角(主菜)，

先有【Sea Urchin & Crab Meat Linguini】，

這海膽蟹肉意大利細麵條，賣相很吸引，

麵條上舖著厚厚的新鮮海膽，很想食吧！

海膽鮮味濃，入口有點口勁，不會太腍太軟，

很不錯，配上被醬汁包著的麵條，十分滿足。

第二主角便是【Spanish Iberico Pork】，

在網上看到有朋友讚這裡的黑毛豬，

所以今次便叫西班牙黑毛豬試一試！

  

果然不負所望，當用刀切黑毛豬時，已感到

它的肉質多彈，咬下去時，更感到它的爽口

彈嫩，但不要忘記多汁翠嫩的配菜呀，因我

覺得食完肉後配點薯菜確不錯！

最後，我們叫了一客【Tiramisu】開心分享。

這甜品用上意大利芝士、特濃咖啡調製，

味道沒有想像的那份甘濃咖啡味，易入口，

還驚喜地感受到一份Creamy，鬆軟又細滑，

作為飯後甜品，對我這種不好甜的人確不錯！

這餐生日飯令我好滿足，下次定必再來！

參考資料：-

Casa Pennington

地址：    銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓

電話：    2806 3311

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。