之前曾跟朋友在尖沙咀泰園食飯，覺得環境跟食物都很好。
所以當知道它們在灣仔有新分店時，我們便約了家人前往食一番。
灣仔分店位置交通方便，店內環境亦十分寬敞，間隔清晰。
走進店內，便會看到一個開放式冰櫃，放滿不同種類的海產，以供我們選擇作即選即製。
幸好當日有訂位，所以可安排到卡位座。
服務員先給我們一杯「香茅水」，它可算是泰國涼茶，可驅風清熱，味道很香，飲後喉嚨很舒服。
接著便叫了清甜涼透心的「椰青」及「咸檸七」。
我們見店內有多款新菜上場，所以我們都叫了點。果然，每道菜都有著不同的味覺刺激！
「花蟹生木瓜沙律」：花蟹新鮮、肉質嫩滑、味道鮮甜，加上酸味味的沙律，很配合呢！
[激灒！！]「香茅炸盲鰽魚」：趁剛炸出來時食，會食到魚的爆脆，但未能感受到魚的肉味；但稍後再食時，魚身還有點點脆，但魚味會出回來，肉質仍能保持滑身。
今次不想飲每次都叫的「冬陰公湯」，反而叫了一個細的「椰子雞湯」，估不到很有驚喜。
[激灒！！]「椰子雞湯」：十分足料，椰汁味濃，雞肉幼滑，雞湯清甜中帶冬陰公的微酸辣。
建議：一定趁熱飲。
由於肚仔仍有位置，所以選定了【泰園獨家秘製】的「燒海鮮拼盤」。
「燒海鮮拼盤」：只見賣相已十分吸引，材料新鮮，燒的時間剛剛好，完全沒有過火。
拼盤中有著大大隻、多膏有咬口的「大頭蝦」、肉嫩的「大蜆」、「貴妃蚌」、原隻燒的「魷魚」、及鮮甜的「元貝」。
最後，飽飽了，要叫點水果作消化，怎知我見到最愛的菠蘿，更以「冰鎮」方式處理，實在不得不叫呢！
餐廳細心地將菠蘿起肉切粒，一口一粒，冰凍又酸甜，簡直是完美的結尾呀。
參考資料：
泰園 – 灣仔分店：-
地址： 灣仔軒尼詩道256號The Hennessy3樓
電話： 3726 9999
營業時間： 星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00
Facebook： https://www.facebook.com/thaiyuentst
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