約朋友相聚，總想來馬拉松式長談，所以地點很重要，一定要找個環境寬敞，服務跟食物都令人滿意的地方。
位於黃埔，剛開張的California Pizza Kitchen (CPK)，佔地5,721平方呎，為全亞洲最大的CPK概念店。
上星期便跟朋友們齊齊到這店來個Girls’ Talk。
CPK設有不同風格的區域，迎合不同食客的聚會需要。
為增加舒服感及視覺享受，餐廳放上很多具加洲的相片、及由員工親自創作的餐牌作點綴。
部份廚房及水吧以開放式設計，令人可近距離見到食物的製作過程，很吸引！
我們點了好幾款食物一同享受。
牛油果蛋卷Avocado Club Egg Rolls
脆脆的雲吞皮，包著牛油果、煙肉、雞肉、軟軟的蒙特利芝士等。
以切半的蛋卷上碟，令人容易分享及進食，口感豐富，較欣賞的是配合蛋卷的醬汁，分別是會刺激味蕾的「秘製農村沙律醬汁」及清新的「香草沙律醬」。
Roasted Duck Breast烤鴨胸沙律
沙律除了材料要新鮮外，醬汁更是靈魂。
這個沙律，當中的毛豆、芹菜、雜菜夠新鮮；而烤鴨胸、超脆的雲吞皮及香口的烤芝麻跟蔬菜亦很配合。
餐廳用了秘製的梅子汁配合沙律，實在起了開胃作用。
California Club Pizza加洲特色牛油果烤雞肉薄餅
平日食的Pizza多數肉多過菜，但這Pizza較特別，大部份材料是蔬菜，如牛油果、田園雜菜、生菜、素香葉等，配以烤雞肉及莫沙華那芝士，再混入檸檬黑椒沙律醬，令整個Pizza份外健康不肥膩。
Chicken Tequila Fettuccine墨西哥特色雞肉菠菜濶麵
嫩滑雞肉配洋蔥及甜椒，混入青檸墨西哥辣椒忌廉汁，賣相不錯，但略感忌廉有點濃，膩了點，但如我們幾個朋友共享一碟，便可小食多知味。
Hot Fudge Brownie Sundae熱朱古力布朗尼蛋糕新地
最後當然要出動第二個胃食甜品啦，布朗尼蛋糕又暖又軟滑，配上Hȁagen-Dazs雲喱拿雪糕，再淋上熱朱古力醬，實在太美味，令我們雖怕肥，但都清了碟，哈哈。
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參考資料：-
California Pizza Kitchen黃埔全新概念店
地址： 香港九龍紅磡黃埔新天地黃埔美食坊3樓2號舖
電話： 3152 3313
營業時間： 上午十一時三十分 － 午夜十二時（每日）
最後落單時間： 晚上10時30分
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