一向最愛啖啖肉，故很少食多骨多殼的海鮮。
早日，老友約我到荃灣食【汀汀烤活魚】。要食魚？聽後呆一呆，但她讚到天上有，於是即管應約。
【汀汀烤活魚】以傳統烤全魚作賣點，所以在門口已見到大魚缸，養著每日從街市入貨的活魚。
為滿足識食的港人，店內提供烤魚火鍋、雞煲、游水海鮮及晚飯小菜。
現更有幾款火鍋、雞煲逢星期二以全日半價作優惠添！
店內環境簡潔、舒適、不侷促。
落單前，先來品嚐每枱都有的脆卜卜花生，及叫支飲品潤潤喉。
叫菜時，經有禮的服務員介紹下，得知有款魽魚少骨又多肉，而且可配不同湯底及辣度，於是我們選了【招牌烤魽魚】配以微辣的香辣湯底。
上枱時，看到老闆特別訂來能保持均勻火力的「長方型爐」，服務員會先為我們推均魚上的伴菜，之後看到兩條肥美的魽魚，相當吸引。
第一次食魽魚，估不到這款魚真的很少骨及啖啖肉，魚皮已預先煎至脆身，肉質結實嫩滑，好適合像我想食魚，但又怕有骨的人，正。
湯底不太辣但惹味，跟伴菜很配合，如豆卜、豬皮、蘿蔔等都很入味。
有魚當然要有肉，這以手打調整的【黃金墨魚餅】，肉質份外爽滑彈牙，沾上醬汁更和味。
這兩味菜已佔了肚仔的八成，本想食個飯都不能，但又想坐多一會傾心事，於是叫了點小食。
先有【涼拌青瓜】，青瓜拍鬆後更見爽口，味道酸酸甜甜，很醒胃，如可冰凍些更好。
接著來個【滷水牛展】，牛展超薄身，吸收了很多滷水汁，口感不錯。
食飽飽，最好食「飯後果」，我最愛食菠蘿，所以叫了【冰鎮菠蘿】。
這確是最佳飯後甜點，酸甜的菠蘿放在冰上，涼透心外，更可消解飽肚感…..
今餐真有驚喜，簡直再次燃起我對食魚的激情呀！
參考資料：-
汀汀烤活魚
地址： 荃灣三坡坊22號地下
電話： 2393 2800
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本文章之全部內容均屬個人意見及感受。
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