在灣仔工作的我，放工後便到處尋找特色美食。
上星期放工後便向軒尼詩道進發，期間發現一間樓上日、西fusion菜餐廳 – Cima Fine Dining Bar。
由於只是晚上6時半，所以未有太多人，不用訂座都有位。
餐廳內在環境十分時尚、優雅，而且另有廂房。
裝修果然有日系感，特別到可以邊食、邊在枱邊欣賞到魚仔游來游去。
還未想到食哪款餐時，懂日文的店長已送上香噴噴麵包。
我們幾位好友先來個Caesar Salad (HKD128)，味道清新，蝦很彈牙。
我們都愛食生蠔，所以叫了Oysters (HKD280)，當中我最愛食原味，夠新鮮、夠肉厚。
店長十分好客及細心地介紹4款特色飲品給我們，味道各有千秋，我最愛青檸薑汁特飲，酸酸辣辣，很特別。
未開始主菜，先來個Seafood Lobster Bisque (HKD128)，海鮮湯材料十分豐富，有龍蝦仔、青口等，賣樣好、味道強，但質感未夠杰身，缺少了濃湯的口感。
主菜開始：
Chef’s Selection Fish (HKD330)
賣相如一幅畫，十分靚，初時見到魚身有點乾，以為師傅煮過火，肉質會老，但取出魚肉後，估不到，肉嫩味美，讚！
Roasted Milk Fed Lamb (HKD240)
羊架有兩隻，我食的那塊肉質嫩滑，朋友食的那塊卻有點靭，不過醬汁及薯仔等配菜夠入味。
Seafood Spaghetti Arabiata (HKD160)
意粉醬汁濃郁，材料豐富，口感不會太軟身。
Wild Mushroom Risotto (HKD140)
我平日愛食意大利飯，這款較軟身，如硬少少更好。
飯聚尾聲，我們便以軟滑蛋糕作結。
參考資料：
食店： Cima Fine Dining Bar
地址： 香港灣仔軒尼詩道239號3樓
電話： 2395-2269
營業時間： 星期一至日：12:00-14:30；18:00-22:30
平均消費： 每人$101-$200
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