視覺、味覺新刺激！_銅鑼灣Goobne Chicken

有日放工經過銅鑼灣，

看到很多人走進食街【登龍街】的V Point。

於是上美食網看看有沒有好介紹，

給我看到一間在韓國很出名，

標榜非油炸健康烤雞店–【Goobne Chicken】，

於是早前便跟老公來個週末二人歎世界。

走進接待處，已見到型爆OPPA組合EXO八子像在歡迎我！

店內環境超開揚，可盡覽超過180度街景，十分吸睛！

坐位舒適，有充足空間感，可輕輕鬆鬆享受美景、美食。

每次食飯，點菜時，總要期待服務員看到自己，

實在為難，這裡便不會產生這問題，

因餐廳細心地在每張枱上設有「服務鐘」，

只要按一按，服務員便很快到來為我們服務，

這份細心，確實抵讚！

在網上看到有鯊魚裝飾的飲品，賣相很吸引，

於是點食物前，便忍不住叫兩杯來「相機食先」。

我們叫了非酒精的【鯊魚之淚】及【藍橙沙冰】。

【鯊魚之淚】(HKD88)

賣相很得意，猶如有條鯊魚沖入我這杯飲品，

像要跟我爭飲，令人忍不住拿這條鯊魚來玩一玩。

飲品含有鮮橙及糖漿，製成沙冰，感覺酸甜，開胃又解渴。

【藍橙沙冰】(HKD58)

這杯是同樣含有鮮橙及糖漿的沙冰，味道酸甜，冰感十足。

【螺筋面】(HKD180)

原來很大碟，頂層放上很多大粒海螺，

配以韓國出名煙靭的筋面，大量蔬菜，

再用韓式甜辣醬，食用時可自行調拌。

海螺清甜又彈牙，筋面超爽口煙靭，

餐牌稱這款面有3隻辣椒的辣度，

但我們只覺是香辣，很易入口，不錯

加上有大量蔬菜，辣之中都不失健康。

目前人人都注重健康，我們當然都不例外，

所以喜歡【Goobne Chicken】不以油炸雞，

而用上烤的方式將雞肉烤熟。

我們點了【韓式烤雞】(HKD178)。

透過韓國特有的青陽辣椒烹，

使香料特有的辣味可在口中漫涎。

進食時可配以酸蘿蔔及兩款醬料(甜辣味及酸辣味)，任君選擇。

其實不沾醬淨食都好脆口美味，

但沾了醬後，雞肉的鮮味會更出。

以前多數食油炸雞，外皮總是乾乾的，及略帶油味，

但用上烤烘方法，可令外皮變得鬆化脆口，

肉質亦可保持鮮嫩細滑。

愛食雞的老公都讚不錯，相信我們會很快再來。

參考資料：-

Goobne Chicken

地址：    銅鑼灣登龍街18號V Point 25樓

電話：    2157 0000

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。