一鍋四重奏【新春運財四寶】_銅鑼灣酒鍋

新春假期剛過去，為求開工大吉，

便跟同事放工後到銅鑼灣【酒鍋】

分享【新春運財四寶】。

【酒鍋The Drunken Pot】位於登龍街

V Point 27樓，環境雅緻，可飽覽維港美景。

 

新春期間，推出【酒鍋運財四寶】，

如此好意頭，我們當然選這一鍋四重奏啦。

開餐前，店員先送上12款精選醬料，

讓我們隨喜好調配。

 

【酒鍋運財四寶】包含4款特色湯底：-

啤酒魚 – 魚湯配上陣陣酒意，特別非常

藥膳花膠雞 – 材料豐富、滋補味濃

辣酒煮花甲 – 惹味辣酒配花甲，鮮辣夾雜

四川麻辣鍋 – 保留四川風味，辣味不算強

 

我們一口氣叫了一整枱食物，場面壯觀。

  

【本地手切肥牛】

新鮮薄切，輕燙數秒便可進口，口感嫩滑。

【即炸手工紫菜嚮鈴卷】

即炸夠爽脆，配合紫菜令口感更豐富，

沾上酸甜醬汁，又另有一番美味。

【洋蔥豬肉蝦蛋餃】

蛋皮薄餡料豐富，快熟可口夠特別。

【燒汁牛肉福袋】

精緻福袋內含牛肉，放在辣鍋中吸收辣汁，

既惹味又有咬口，不錯。

【心干寶貝】

干貝丸大大粒，爽口彈牙，不沾醬都夠美味。

【肥媽墨汁腸】

質感似潤腸，但口感更軟身，肥美但不膩。

 

【蜂巢豆腐】

火鍋必備，完全能將湯底吸收，

我最愛放在藥膳湯底內，放進口裡，

便有爆汁感，正。

【什菌拼盤】、【蔬菜拼盤】、【紅薯粉】、【冷凍茅根竹蔗水】

食火鍋總會感到有點熱氣，要中和一下，

蔬菜及粉麵類實在少不了，此外，

期間當然都飲了不少冷凍茅根竹蔗水啦！

今餐開年飯真豐富呢！

參考資料：-

酒鍋The Drunken Pot

地址：    銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓

電話：    2323 7098

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。