2017年2月18日 星期六

古典 x 浪漫 x 美食_銅鑼灣Le Marron

老公情人節不在港,
他竟細心地為我提早慶祝情人節,
帶我到銅鑼灣一間充滿古典氣氛,
食物精緻味美的Le Marron享受一番。


店內環境有著用心佈置,極具典雅。



內設二人至十人枱,方便二人世界至大宴親朋。

餐枱、餐具、布簾等都襯得一絶,加上有布簾相隔,
增添了私隱度。



餐前來杯Shirley Temple,整個人都醒神了!


Pan Fried French Foie Gras with
Caramelized Apple Ring and Old Part Jus
前菜是厚身鵝肝,外脆內軟,配合微酸蘋果,
味道一絕,配菜亦很新鮮。


Crispy Altantic Cod Fish Roll with Guacamole
薄薄的面包著魚肉,炸得洽度好處,
又脆又鬆化,入口啖啖魚肉,有咬口,
加上魚子醬點綴,錦上添花!


Lobster Bisque with Cognac
熱辣辣龍蝦湯,幼細香滑,加上添加了干邑,
怪不得在口裡細味時,會留下陣陣回甘。


為迎接下一道菜,有禮的服務員為我們
送上一口青蘋果雪芭,味道酸味味,
超冰感,帶來清新味覺。


Pan Fried Spanish Kurobuta
Pork Chop with Porcini Jus
5-6成熟的厚切黑毛豬,
有著肥美外層包著嫩滑彈牙肉身,
配合蘑菇粒燒汁,味美可口!



Tiger Prawns Pan-Fried with Butter,
Garlic & Garden Veggie
虎蝦十分巨型,熟度啱啱好,肉身輕易離殼,
肉質爽口彈牙,配菜亦沾滿醬汁,十分美味。


Matcha & Chocolate Mousse HKD70
最後來個飯後甜品,我選了抹茶朱古力慕絲,
抹茶味甘,白古力加了酸忌廉,
酸味中和了白古力的甜,再配上冰凍雪糕,
三重口感,非常特別。


跟老公的這個約會,確是古典、浪漫、美食於一身!