2016年12月14日 星期三

細碼女團挑戰XXL海鮮餐_天后A la maison XXL Seafood & Grill

莫看輕一眾穿細碼的女生,
食量隨時比得上一眾大隻男。

早前我便跟細碼老友到天后
A la maison XXL Seafood & Grill
食海鮮大餐。



餐廳內放置了很多擺設,充滿海洋氣色。


除舒適的環境外,還有寬濶的餐桌及座位,
令人可輕鬆享受美食。

想約一眾好友但又要私隱?
餐廳特設【貴賓房】,確實貼心呢!



【招牌海鮮拼盤】
當有禮的服務員將拼盤放在桌面時,
我們不禁「嘩!」了聲,但馬上相機食先,
因賣相十分吸收。

拼盤共2層,放滿不同的新鮮海鮮。


另附上6款不同醬汁作搭配,
當中包括:辣根醬、蛋黃醬等。

我個人最愛放在上層,
肉嫩多膏的龍蝦及麵包蟹,
肉質既彈牙又鮮甜,
不用沾醬,原味都已很美味了!


而下層便有青口、蜆、蝦、螺及生蠔。

青口、螺:肉質清甜、爽口彈牙
蜆:清甜肉嫩
蝦:新鮮、肉質有彈性
生蠔:海水味濃,肉質嫩滑


【招牌焗龍蝦配西班牙海鮮炒飯】

龍蝦肉彈牙有咬口,
西班牙炒飯軟硬度適中,
兩者十分配合。


【德國鹹豬手】

鹹豬手皮脆肉嫩,肥瘦比例適中,
最高享受便是將脆皮夾著肥瘦肉一起放在口裡。
便可感受到何謂多層次口感!

如覺豬手肉有點咸,可沾點芥末醬作點綴。


【棉花糖朱古力香蕉】

飯後當然要食甜品啦!

我跟老友都是香蕉狂,
所以看到有這甜品,
便馬上叫來品嚐一番。


棉花糖表面脆卜卜,內裡蓋著軟綿綿的棉花糖、
香蕉及朱古力醬,雖看起來馬上想起「肥」字!
但當下沒有可能抵擋得到,於是我們不停食、
不停食,最後「清碟」!

實在令內心及肚仔都好滿足!


參考資料:-

A la maison XXL Seafood & Grill
地址:    天后木星街18F-G
電話:    2510 0123

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。