賣相吸引_銅鑼灣奈良上釜

上月經過登龍街，看到一條大長龍，

原來是同事曾推介的【奈良上釜】。

於是致電訂位，在上星期跟朋友前往會一會。

我們訂了7點，一到步，已有一條長龍，

好彩訂了位，否則一定有排等。

餐牌上有很多款式以供選擇，除有釜飯套餐，

還有蕎麥麵及各款小食。

我們叫了【奈良七盛釜飯】(HKD288)及

【極上釜飯】(HKD268)。

主菜前，有禮的店員先送來隨餐附送的

漬物、煮物、冷物、前菜、茶碗蒸及味噌湯。

芝麻醬豆腐滑嘟嘟，茶碗蒸的蛋蒸得剛剛好，

餡料亦很豐富，有三文魚籽、蝦、菇菌等。

圓碌碌的油豆腐，咬起來軟綿綿，滲滿湯汁，

飽肚又美味。

日本定食少不了刺身，新鮮味美的吞拿魚、

油甘魚及赤蝦，不沾醬汁都已很滿足。

主角釜飯到啦！賣相好特別，好似迷您舊式

飯煲，同時附上味噌湯、魚籽、水果。

魚籽需獨立盛載，皆因放在釜飯內會很快熟透，

所以必須獨立盛載。

打開木製飯蓋，飯香便直撲入鼻，加上材料豐富，

忍不住要即刻品嚐呢~~

【極上釜飯】(HKD268)

朋友選的這款釜飯含有蟹肉、鰻魚、雞塊、

白本菇及雜菜。

鰻魚啖啖肉，蟹肉一束束，幾鮮味，雞肉有點靭，

由於很快將餸料吃掉，但還有很多飯在盛器內，

因沒有醬汁，故有點清淡。

【奈良七盛釜飯】(HKD288)

我選的釜飯就包括蟹肉、海蝦、飽魚、三文魚籽、

冬菇、白本菇、雜菜等。

海蝦超大隻，肉質彈牙有咬口，鮑魚不靭，

夠軟身，蟹肉一疏疏，在上層的飯腍身，

底層的則會變成美味香口的飯焦，一飯二食，

很不錯呢。

不過跟【極上釜飯】一樣，因沒有醬汁，

而飯較多，當食掉餸後，飯便有點清淡。

最後來個味噌湯，味道不算太咸，還可以。

以賣相、前菜、材料來看，整體吸引，

但愛食濃味的我，便覺得有點清淡。

參考資料：-

奈良上釜

地址：    銅鑼灣登龍街39號地舖

電話：    3555 4111

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。