我曾試過自整芝士蛋糕，但總是難以控制，不能每次都做到同樣味道及軟硬度。所以很喜歡到處尋找美味的自家製芝士蛋糕。
最近在油塘Spade by Lassana食到一個很美味的100%自家製「焦糖芝士蛋糕」。
包裝十分精美，以圓形木盒仔裝著。
焦糖芝士蛋糕
Creme Brulee Cheesecake
售價：$78尺寸：4吋
售價：$78尺寸：4吋
芝士蛋糕軟硬適中，切開時不會散開。
蛋糕餅面的焦糖唔太甜，餅底唔硬、又帶少少脆口，芝士味濃，加上有少少檸檬酸味，減少膩感，食多D都唔怕啦。
建議食法：享用之前, 放入雪櫃約1小時, 味道會更佳!!
就係咁，我同老公每人半個，一陣就食晒成個芝士蛋糕了！！
參考資料：
Spade by Lassana (油塘分店)
地址 : 油塘高超道38號大本型地下G28號舖
電話 : 2346 0828網址 : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/-spade-by-lassana/120728
電話 : 2346 0828網址 : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/-spade-by-lassana/120728
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